Ведущая организация: Черкизово, ул. Главная, 99, ауд. Качурина Общая характеристика работы Актуальность темы исследования. Развитие национального гостиничного бизнеса оказывает позитивное влияние на рост экономики страны, играет важную роль в её структурной перестройке и способствует более глубокой интеграции в мировую экономику. Гостиничный бизнес России, относящийся к наиболее динамично развивающимся видам экономической деятельности, несмотря на огромный рекреационный потенциал страны и рост туристских потоков, еще далёк от международных стандартов. Неготовность гостиниц к работе в новых экономических условиях и рост конкуренции со стороны западных гостиничных цепей проявилась еще в процессе перехода экономики России к рыночным отношениям. Это было связано, прежде всего, с проблемами управления нового для России явления — возникновением гостиничного бизнеса, и в частности, с проблемами затратообразования гостиниц. Специфика гостиничного бизнеса России обусловила возникновение ряда проблем хозяйственной деятельности, характеризующихся высоким уровнем ценовой конкуренции; неполной загрузкой номерного фонда; высоким уровнем износа основных средств и ростом затрат на их ремонт; существенной долей материальных затрат в структуре себестоимости; низкой эффективностью контроля постоянных затрат. В этих условиях повышение эффективности управления затратами стало признаваться собственниками и менеджерами гостиниц в качестве задачи стратегического характера.

Совершенствование системы управления предприятиями малого и среднего гостиничного бизнеса

Хабаровск, ул. Тихоокеанская, , ауд. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Тихоокеанского государственного университета. Ученый секретарь диссертационного совета В. Процессы интеграции и экономической глобализации, в которые в последние десятилетия все шире вовлекается Россия, способствуют росту возможностей и потребностей населения к путешествиям, деловым поездкам и прочим территориальным перемещениям.

На правах рукописи Специфика управления гостиничным бизнесом исследовались в работах Р.А. Браймера, И.В. и подтверждается различным проявлением эффекта масштаба в малых, средних и крупных гостиницах.

Древний период тысячелетие до н. К этому периоду общественного развития большинство историков относят появление первых гостевых предприятий — прообразов современных гостиниц и ресторанов. Упоминание о подобных предприятиях — тавернах — содержится в древних манускриптах, одним из которых является кодекс царя Вавилонии Хаммурапи, написанный примерно в году до н. В Древней Греции в тысячелетии до н. Хотя в тавернах имелись помещения для размещения путешественников, в большей степени они предназначались для предоставления услуг питания.

Развитие же торговли и связанные с ней длительные разъезды требовали организации не только питания, но и ночлега.

Гостинично-туристический бизнес представляет собой сферу приложения усилий множества людей, нацеленных на обеспечение комфортного отдыха и досуга гостей, что позволяет последним эффективно исполнять свои социально-экономические функции в рамках различных систем общественных отношений. Тем самым функционирование индустрии гостеприимства имеет принципиально значимые социальные последствия как для отдельных людей, так и для их сообществ.

В современных условиях социальные функции данной отрасли усиливаются и в следствие усиливающегося процесса глобализации. Гостинично-туристический комплекс служит одним из важнейших инструментов ознакомления людей с различными культурами и практиками социально-экономической жизни на планете. При этом в последнее время с поступательным развитием данной отрасли существенные трансформации претерпевают как механизмы внутреннего управления предприятиями, так и схемы построения их связей с партнерами, прежде всего, туристами.

На правах рукописи Г Объект исследования - малые гостиницы и гостиничные комплексы в исторических, культурных и экономических условиях сложившихся Гостиница и бизнес-центр в г. .. управление аппаратом др.

Научный руководитель доктор экономических наук, профессор Исалова Маржанат Нурулаевна. Официальные оппоненты: Махачкала, пр. Имама Шамиля, 70, ауд. Ученый секретарь диссертационного совета д. Гостиничное хозяйство является в настоящее время одной из важнейших составляющих сфер услуг национальной экономики, основой материально-технической базы туризма, от эффективности функционирования которого зависит здоровье и уровень качества жизни населения. Появление крупных международных гостиничных цепей на отечественном рынке гостиничных услуг усилило конкуренцию, в связи с чем возникает проблема обеспечения конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса.

Обеспечение конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса

Черкизово, ул. Главная, 99, ауд. Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент Л.

(ИСОиП (филиал) ДГТУ). На правах рукописи Система управления гостиничным предприятием /Лек/. ОК ПК-1 ПК-4 . рынков гостиничного бизнеса. Нормативно- .. 37 Специфика работы малых гостиниц. 38 Организация и.

Современный финансово-экономический кризис потребовал от органов государственной власти и управления принятия комплекса антикризисных мер, усиления воздействия административных и экономических инструментов на субъектов. Анализ результатов этих мер показывает заметную несогласованность и отсутствие координации в принятии решений, слабую обратную связь, учёт интересов только крупных игроков на рынке, взаимно противоречивые действия и предложения хозяйствующих субъектов и их ассоциаций.

Решению этих задач способствует формирование предпринимательских объединений, расширение их регулирующих функций, то есть развитие саморегулирования, базирующегося на координации действий всех участников рынка как основе стабильности. Поддержание стабильности функционирования особенно значимо для предприятий и организаций сферы услуг, поскольку, как показал кризис, именно эта часть экономической системы оказалась в зоне риска, подверглась наибольшему сокращению вследствие ухудшения конъюнктуры рынка и падения платежеспособного спроса в связи с уменьшением доходов.

В то же время, в производстве услуг, в том числе в малом бизнесе, участвует заметная часть экономически активного населения, что делает эту сферу социально значимой. Малое предпринимательство в сфере услуг, в силу таких особенностей, как недостаточность финансовых ресурсов, меньшие возможности привлечения квалифицированного персонала и т.

Поэтому актуальными становятся различные объединения в форме некоммерческих организаций для реализации коллективных экономических интересов, поддержания качества услуг, улучшения доступа к ресурсам, то есть участия в саморегулировании. В то же время, процессы саморегулирования, несмотря на признание их значимости для совершенствования функционирования современных социально-экономических систем,как в теоретических исследованиях, так и на практике, недостаточно исследованы применительно к малым формам предпринимательства в сфере услуг.

Проблемы повышения устойчивости бизнеса, преодоления кризисных явлений весьма остро стоят перед гостиничным бизнесом, который предоставляет услуги размещения. Для современного рынка средств размещения важным вопросом является обеспечение сосуществования малых и средних предприятий с крупными гостиничными цепями. Эксперты прогнозируют, что, несмотря на некоторый спад, в обозримой перспективесфера малого гостиничного бизнеса будет динамично развиваться, в особенности это относится к сегменту мини-отелей эконом-класса.

Это приводит к необходимости поиска для малого гостиничного бизнеса не только новых рыночных стратегий, к которым можно отнести специализацию предложения, индивидуализацию услуг, повышение их комплексности, но также разработки организационно-управленческих механизмов, способных обеспечить эффективное регулирование предоставления услуг и защиту интересов малых предприятий этой сферы.

На правах рукописи Хабурзания Манана Георгиевна

.

профессор кафедры экономики и управления на предприятиях малого и .. гостиничном бизнесе, транспорте, производстве и продажах спортивных.

.

Организационные особенности системы управления человеческими ресурсами в гостиничном бизнесе Китая

.

На правах рукописи. Румянцев Евгений потока туристов – гарантированная доля малого гостиничного бизнеса. Развитие малого . управления маркетинговой политикой малых гостиниц в реальных условиях социально-.

.

СТРАТЕГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса

.

На правах рукописи Специальность – Экономика и управление народным хозяйством . опыта в практике введения гостиничного бизнеса требует его адаптации, зона и малых городах республики;.

.

.

На правах рукописи Теоретические основы управления хостелами на рынке Малый гостиничный бизнес представляет собой экономическую.

.

10 идей для гостиничного бизнеса

Posted on / 0 / Categories Без рубрики

Post Author:

Узнай, как мусор в голове мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очиститься от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!